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楼上有包房，这会儿因为已经过了午高峰，所以包房被腾了出来。
徐拙让季明宇和那些粉丝去包房，他则是跟这店老板找了个安静的角落聊了起来。
刚刚这厨师的抱怨，让徐拙看到了组建鲁菜厨师联盟的希望，甚至还能在这个基础上，组建一个鲁菜饭店联盟。
不过饭店联盟兹事体大，现阶段还不能搞，毕竟饭店是很容易翻车的。
别的不说，光卫生就有很多店不能达标，更别说食材什么的了，这些一直都是餐饮行业翻车的重灾区。
所以徐拙对于饭店之间的合作比较慎重，毕竟不知道什么时候就会被一些猪队友带进沟里。
所以暂时还是先联合厨师，饭店的事儿以后再说。
徐拙跟这厨师聊了一会儿，对他多少有了一定的了解。
这厨师名叫陶亮，今年四十岁，不过由于常年在厨房工作，所以看上去更老一些。
陶亮是山东人，有着山东人特有的那种魁梧身材和爽朗的笑声，两人虽然岁数不一样，但因为都是厨师，而且都是鲁菜厨师，所以聊得倒是很愉快。
九十年代初的时候，陶亮的父亲来京城讨生活，开了个小饭店维持生计，几年后，京城这边的生意有了起色，就把全家人都接了过来。
一家人守着这个饭店，一干就是二十多年。
“这二十多年来，我们家的菜单基本上没换过，特别是肘子，一直都沿袭我父亲教我的做法，从不投机取巧。”
做餐饮，其实没啥好的方法，无非就是选材上用真材实料，做法上不投机取巧，仅此而已。
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