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院子里,火光跳跃,烟气缭绕,却弥漫着一种令人安心的忙碌和富足的气息。
巨大的野猪已经被分解完毕。
最好的四条后腿用粗盐细细揉搓,挂在檐下通风处,准备腌制成年后食用的火腿。
大块的肋排和五花肉则抹上盐和简单的香料,悬在临时搭起的熏架上,
底下松枝混合着果木屑缓缓燃烧,散发出诱人的烟熏味,这是制作耐储存的腊肉。
柳婉婉挽着袖子,额角带着细汗,正守着一口大锅,锅里熬炼着肥厚的猪板油,
透明的油脂滋滋作响,浓郁的香气飘散开来,这是未来几个月炒菜和抵御寒冬的重要能量来源。
小豆丁则乖乖坐在一旁的小凳子上,看着嫂子忙碌,怀里还抱着那个铺着干草的小箩筐,
里面沉睡的紫貂依旧没有醒来的迹象。
院子里堆满了处理好的肉块、油脂和皮毛,这份前所未有的丰厚收获,让这个破败的小院显得拥挤而充实。
方圆没有闲着,他一边帮着处理最后一些杂碎,一边在心里飞速盘算。
这些肉食,足以确保他们一家在这个冬天不会被饿死冻死,能过得前所未有地安稳。
但这份安稳,恰恰更坚定了他离开的决心。
方家村太小,是非太多。
李保长、族老虽然暂时被震慑,这些人自己暂时是杀不得的,一旦杀了便会引来县衙的捕快。
以自己现在在村子里的人缘,难保不会有人诬陷自己。
更重要的是,官府征兵就像悬在头顶的利剑,不知何时就会落下。
一旦大雪彻底封山,道路难行,或者征兵的衙役到了村口,再想走就难如登天。
他必须走,而且必须尽快。
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