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云家人先前也听云新阳提过烤鸡、叫花鸡，原以为不过是荒郊野外没法正经做饭时的权宜之计，没想到今日家里尝过的人，个个都说味道极好。此刻听云新阳这般说，云新晨当即点头应下。
云新晖这性子，既是个大馋虫，更是个钱串子，第一时间想到的倒不是饱家人的口福，而是借着这手艺挣钱，当即说道：“别只教给家里厨娘啊，不如连两个小吃铺的厨子也一并教了，做出来在店里试卖，若是受欢迎，便当成常菜推出。至于荷叶，前院中池子里还有些，就是不知大水沟里的荷叶，夏季做药材时采收干净了没？”
“那里倒还剩些，只是烤鸡、叫花鸡倒也罢了，若客人喜欢，这鸡也好买，可兔子却没那么容易寻。”云新晨皱了皱眉，“总不能为了这个，再开个养兔场吧？”
“为何不能？把捉来的野兔圈养起来，让它们繁殖便是。”云新晖觉得这事儿并不算难。
“你没经手过这些，不知其中难处。”云新晨摆了摆手，“兔子本就喜钻洞，不知兔笼该怎么搭，圈养起来便就是个问题；再者养多了，你一去抓，它就钻洞，日后怎么抓？总不能也用烟熏的法子，不管老少公母一把抓吧？”
“俗话说世上无难事，只怕有心人，只要肯用心琢磨，办法总比困难多。”云新晖替云新晨出主意，“家里这么多长工，大哥不妨问问，有没有人愿意琢磨这养兔的法子，若是有人能试验成功，日后这养兔场的场长，便让他来做就是。”
“那我便去问问，姑且试一试。”云新晨点头应下。
云新晖在考虑叫花鸡进入小吃铺子前，先又去征求了一下徐遇生和娄泽成这俩食客的意见，两人一致表示:只要能保证做到武师傅的手艺水平，绝对能够大卖。
云新晖觉得，厨子就是专门研究吃的，只要知道了法子，只会做的更好。
另一边，泡菜作坊和皮蛋作坊早已盖好，随时能搬迁过去，如今就差选个人驻扎看守。云新晨提议让二宝子来，这位堂哥性子老实认真，让人放心，若是他媳妇想来，也能跟着抱弟学做泡菜。
云老二听罢，也点了头。他们二房，也就二宝子是他看得上、也信得过的，虽说性子憨了些，却为人耿直，敢作敢当。只是这事还得云树冬点头才行，自然由云老二亲自去谈，旁人也无需操心。皮蛋作坊的活计本就简单，而且每日制作的量也少，只需在泡菜作坊里圈出一个小院子，一间屋，再留个极小的通道做库房，便足够用了。
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