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“小酥肉…雪糕…”
林东方一边捋着火灵儿的呆毛,一边猜想这家伙是基于一种什么样的脑回路才把这两样东西组合在一起的。
虽说他做过油炸冰溜子,可冰溜子外面有一层蛋皮啊。
这小酥肉外面可不是蛋皮,还真就是一层面糊。
那些鸡腿就更离谱了,甚至连‘鳞片’都完美还原出来了。
林东方夹起一块小酥肉雪糕,上面还冒着不停破裂的细密小油泡,滋滋作响。
闻了闻,有一股奶香还有肉香。
试着咬一口,酥脆的面衣和小酥肉也几乎一模一样,他已经下意识做好了即将吃到热乎乎的软嫩猪肉的准备,可理智告诉他这其实是雪糕,马上吃到的应该是细腻香滑凉凉的感觉。
可味蕾上传来的感知有让他的本能有些困惑了,这面衣里的确有肉味!
在这种理智和本能的左右拉扯中,面衣破碎,咬到了里面香滑的冻奶油。
最外层的奶油因为高温已经稍微融化了一点,但还没有到可以流淌的程度,毕竟是用太初霜雪冻的。
由极致的酥脆过渡到极致的柔滑,这种感觉相当奇妙。
油炸冰溜子的外壳虽然也脆,但是和小酥肉比还是差了点意思。
火灵儿看着林东方那满眼的震惊,忍不住笑了起来。
“师兄呀,为了让小酥肉雪糕有肉味,我可是把一块猪肉剁的跟雪一样细腻呢。”
她端起一盆细的几乎跟草莓酸奶一样的猪肉蓉。
“怪不得面衣里有肉味呢,这小酥肉雪糕真的很好吃,值得推广!”
林东方又拿起一根鸡腿雪糕。
“咔!”
一口咬下,是比小酥肉更为扎实的脆感,加了一点玉米面的面糊在这一锅猪油的炸制下更是香到没朋友!
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