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惠灵顿牛排是一道经典的肉类料理，下面是制作惠灵顿牛排的步骤：
1.
准备材料：牛肉眼或西冷牛排、橄榄油、盐、黑胡椒、蘑菇、洋葱、大蒜、黄油、法式面团（或者酥皮）等。
2.
烹制牛排：用橄榄油煎牛排，每面煎至金黄色，取出备用。
3.
烹制配料：热锅加入少许橄榄油，将蘑菇、洋葱和大蒜炒香，加入适量盐和黑胡椒。
4.
包裹牛排：将煎好的牛排均匀地包裹在炒好的配料上。
5.
包裹法式面团：将法式面团擀成薄片，用来包裹整个牛排。
6.
烤制：在已经预热的烤箱中以200度焗烤20-25分钟，直到面团变成金黄色。
7.
出炉：取出烤好的惠灵顿牛排，切开即可享用。
制作惠灵顿牛排需要一定的耐心和技巧，希望这些步骤能帮到您制作美味的惠灵顿牛排。
意大利肉酱面（spaghetti
bolognese）是一道经典的意大利料理，下面是一个传统的做法：
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材料：
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意大利面（spaghetti）：400克
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牛肉末：400克
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洋葱：1个（中等大小，切碎）
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胡萝卜：1根（切碎）
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芹菜：1根（切碎）
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番茄酱：400克（罐装或自制）
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红酒：120毫升（可选）
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牛肉高汤：250毫升
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橄榄油：2汤匙
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大蒜：2瓣（切碎）
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意大利干香草（如迷迭香、百里香、牛至）：各1茶匙
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月桂叶：1片
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盐和黑胡椒：适量
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硬质干酪（如帕尔马干酪）：适量（刨丝）
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砂糖：1茶匙（根据需要调整）
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