说完了私事，王主任一脸正色的看着何雨柱，“柱子，这大锅菜能不能速成，
咱们轧钢厂可能很快就要开始招人，要扩大规模了，食堂得把准备工作都做好，可不能让厂里等咱们。”
何雨柱想了想，“大锅菜并不难，速成也是可以的，不过如果让他们养成了不好的习惯，以后可能就改不过来了，
最后大概也就和朱师傅那些人差不多，没什么前途可言，那可就是毁了他们啊。”
王主任一脸凝重的想了想，“那还是算了吧，他们都还年轻，如果因为咱们急于求成而把他们毁了，我们可真没脸见人家父母。”
何雨柱低着头想了想，“主任，咱们能不能去别的单位借调一些厨师过来，撑过这一段时间就好了。”
王主任苦笑着摇了摇头，“如果有现成的厨师，谁还愿意培养新学徒，现在国家进行工业化建设，可以说是百废待兴，
所有岗位都严重缺人，不止咱们轧钢厂，其他企业也全都要从头开始培养新人。
咱们还算好的，毕竟是重工业企业，招收的工人都比较有文化，有一些不太重要的企业，连文盲都要。”
何雨柱听他这么说，狐疑的看着王主任问道，“昨天李厂长说，咱们新来的这些工友文化比较低，
您给我交个实底，他们的文化水平到底有多怎么样，里面不会真有文盲吧？”
王主任看何雨柱的表情，就知道他刚刚说漏嘴了，只能很是尴尬的看着何雨柱。
何雨柱一看这情况，啥都明白了，拍了拍自己的脑袋，然后说道，“得，我今天算是白费功夫了，
既然他们都是文盲，那咱们就直接速成吧，就别管什么前途不前途的了，他们这样根本就没前途。
主任，这次就算了，以后您可得给我招点儿有文化的人才行啊，虽然说咱们是厨子，但高低也得识字吧，不然以后菜谱都看不懂，您让我怎么教？”
王主任尴尬的笑了笑，“柱子，这可不怪我，上面的意思是要优先保障车间工人的整体素质，
咱们食堂可没他们重要，这你能理解吧。”
何雨柱也只能点点头，“主任，这我能理解，那咱们也别耽误功夫了，对于他们来说，这刀功也没这么重要，
我还是直接教他们做菜吧，您放心，最多一个月，他们的大锅菜就可以做得有模有样的了。”
王主任想了想，点头说道，“行吧，那咱们加快点进度。”
何雨柱看王主任同意了，于是走上前去，先是装模作样的看学徒们切菜，然后点头说道，“大家都做得不错，对大锅菜来说，你们切成这样已经可以了。
后面我正式教大家做菜，大家可都要仔细听，注意看，有什么不懂的就问，明白了吗？”
新学徒们听何雨柱说要教他们做菜，纷纷眼前一亮，高兴的回答道，“听明白了，何师傅。”
何雨柱点点头，“行，既然都明白了，那咱们现在就开始。”
因为才开始公私合营，厂里最近都没有小灶，何雨柱得以准时下班。
何雨柱刚推着自行车走出厂门，就看见许大茂已经等在了那里，“大茂，你丫动作够快的，说，是不是提前下班了，当心你们新来的科长记你个旷工。”
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