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“看起来真的好嫩。”
“这个质感应该不会是油炸的。”
“表面那层薄薄的油应该是淋上去的，不知道是不是橄榄油。”
台下，白冰洋认真观察了一会儿，说出了自己的判断。
“不是橄榄油。”徐来说道。
“那会是什么油？”白冰洋脸上写满了求知欲。
“没猜错的话，应该是小磨香油。”
别看戴立的这道菜看着简单，但实际上，这是一道著名的鲁菜。
而且，在蓝星这边，这道菜也几乎快要失传了，很少有人会做。
“你这道菜，叫什么名字？”
这个时候，台上的裁判老张问道。
虽然戴立的这份鸡蛋料理看起来很普通，但他知道这菜肯定不一般。
水炒鸡蛋
“这是一道鲁菜，名为水炒鸡蛋。”戴立说道。
“水炒鸡蛋？”
“鸡蛋能用水炒？”
“水加鸡蛋的话，出来的不应该是鸡蛋汤或者鸡蛋羹吗，怎么会是这个样子？”
“别大惊小怪的，只是你们用油习惯了，早些年老祖宗条件差，鸡蛋都是用水炒的。”
“要是不信的话，待会儿下去以后，你们可以自己拿个鸡蛋放入水里，没准也能形成鸡蛋块，不过大概率会成鸡蛋羹，毕竟手残党做不了。”
嘉宾们热议。
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