第567章 无奈的何雨柱[1/2]

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“你天天不在家，你那些兄弟姐妹天天找老爷子献殷勤，再过几年哪还有你的事情？”

看着自己儿子的样子，赵娟恨铁不成钢，这父子两人为什么不能机灵点呢？如果当初黄有道的父亲知道讨好老爷子，还用她现在这么操心吗？

黄有道简直跟他爹一个样，只知道玩。

在赵娟的世界观中，厨艺就是一个可有可无的东西，你看看有多少饭店老板，是会做菜的？

练习厨艺，不如好好学怎么当一个老板！

赵娟的观点，不能说是错误的，大部分厨子还真当不了老板，甚至绝大部分开饭店的人，自己不是太会做饭。

当然，这里说的饭店，指的是那种规模不算小的饭店，普通的小饭店自己又当老板又当厨师的，就没有这种顾虑了。

可是，赵娟不知道，真正绝大部分能传承下来，并且被认可的饭店，基本上都是有一手绝活的。

黄有道的爷爷就有好多拿手菜，在这两年饭店可以快速做起来，就是靠着老爷子的手艺。

更别提是那些老字号饭店了，想要做大做强，没有招牌菜，没有固定的厨师，就是在扯淡。

真正的老字号，基本都是师徒传承父子传承，几代人经营和钻研菜品的味道。

否则你厨师一辞职，或者是直接跳槽了，生意还怎么做？菜品的味道变了，老顾客不买账，招牌不就砸了？

新时代确实需要新的管理方式和经营模式，但是光听不思考，肯定不行。

听了母亲的话，黄有道也知道了她在担心什么，可是他自己就不担心这回事，不管饭店怎么样，自己有真本事才是关键。

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