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买菜回来，妯娌两个就分工明确地开始忙乎了。
老二媳妇郝氏负责洗菜择菜和清理猪下水，老大媳妇则负责切菜焯水进行简单的处理，特别是那些荤菜和猪下水，都要事先煮熟备用。这样客人点菜的时候，才能以最快的速度出菜。
郝氏一边择菜，一边忐忑地说道：“大嫂，你说咱这生意真能挣钱吗？我这心里，怎么慌慌的呢？”
宫氏头也不抬，手下的刀飞快地切着配菜，“都走到这一步了，想那么多干什么？再说了，也没多少本钱，就算不挣，也赔不了多少。”
话虽这么说，可宫氏自己心里也发慌，只不过想想儿子的前程，她便咬牙坚持着，不肯让自己露怯。
郝氏细思量了一番，点头道：“这倒也是，托了小妹的福，才有这样一个营生干着。要不这会儿咱俩还在村里养鸡喂猪带孩子呢。这要是干好了，走出去人家也得喊我一声老板娘了。”
郝氏说着说着，脸上就露出了向往的神情。
宫氏抬头看她一眼，抿嘴笑笑，没说话。
等到巳时末的时候，一切准备工作都做好了，只等着开张就行了。
宫氏指挥着男人赵青木把洗凉干净的桌椅搬到外面，又跟妯娌郝氏一块儿把准备好的菜品整齐地码放在小簸箩里，再把小簸箩放到赵青木打的架子上，这才穿上大围裙，戴上小姑子赵青苹说的厨师帽，握着铲子站在了灶台前。
柳娘子看着大儿媳妇头上戴的帽子，不由眼皮直抽抽，回头对闺女说道：“你给你大嫂出的什么馊主意，我咋没听说掌灶的还得戴帽子？瞅着怎么这么别扭呢？”
赵青苹看看自家大嫂头上的帽子，其实也不能说是帽子，就是用一块布当围巾把头发整个给罩起来了。看起来更像是大西北某个民族的风俗，她不由跟着点头道：“是不太好看。我就说嘛，还不如那尼姑帽呢。”
其实她有想过从拼夕夕上直接给大嫂网购一个厨师帽，可是网上的厨师帽都是白色的，这放到大唐根本就没法接受。又不是家里死了人，做什么要戴孝？
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