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陆铭话音落下，视频画面之中，却仍旧只有何薇散乱急促的呼吸声，似乎她根本没有听到陆铭的话语。
陆铭等待了片刻，刚想再说些什么，何薇终于说话了。
“荔枝木烤的那种，那种烧鹅？我，我吃过，味道，不错，很，好吃。”
见何薇终于回话，陆铭精神一振。
但似乎，烧鹅这种食物，并不足以激发起何薇足够强烈的食欲。她或许较为喜欢，但应该还到不了念念不忘的地步。
这不行。
陆铭思考片刻，果断道：“和那种差不多，但做法有些区别。这是我在两广那边的一个亲戚的独家做法。他们家在大山里，得走两个小时的盘山公路才能到山脚下，然后再爬一千多级阶梯才能到他们村子。那是个小村子，一共只有几百口人。”
何薇的注意力似乎凝聚了一点：“山里的？”
陆铭知道，对于何薇这样的老饕来说，来自于深山、远海等荒凉，人迹罕至的地方的食物，似乎都会有一种特殊的加成。似乎同样一种食材，来自那种地方的就总会更好吃一些。
“对，山里的。我前几年在那个亲戚家住过几天，他们给我做过。他们那里的鹅都是本地独有的品种，平常都是散养，吃野果喝溪水。”
何薇迟疑道：“运动量大的话，肉会，会柴。”
“不会。”
陆铭断然否定：“要宰杀之前，他们会把鹅圈养起来，圈个半个月再杀。前期做法和平常的烧鹅差不多，就是在腌制的时候，会用他们那里野生的一种香料，味道很特殊，不好形容。烤的时候，也不是用的荔枝木，而是一种野果的木头，我吃过那种野果，有点像是梨，呃，可能是野梨。”
“吃起来什么味道？”
陆铭一边回忆着，一边讲述道：“肉不肥，但也不硬，有点筋道的感觉，略有点辣味和甜味，很好吃，我形容不出来。”
“鹅肉还能做得筋道？”
何薇的话语之中略微有些不可置信。
“对啊，确实有些筋道。尤其是那种大块的肉。当时在山上，我看他们做的时候，好像是先得卤制一会。”
“烧鹅还要卤？这不是烧鹅吧？”
“我哪儿知道啊，他们就是这样做的。他们本地都叫烧鹅的，可能和外边的不太一样？”
“不行，我得尝尝。”
陆铭精神一振：“行啊，到时候我带你去啊，那是我亲戚家，对我可亲了。我提前告诉他们，让他们先把鹅圈起来。”
“那个……外边吃不着？”
“这是他们当地的做法，外边哪儿能吃到啊。照这种做法折腾，那得卖多少钱一只，谁买啊？想要吃正宗的，就得到当地去吃。”
何薇若有所思：“也是，成本太高了。”
“就到我亲戚家里去吃呗，不是我吹，那里风景真不错。他们村子旁边还有条小溪，小溪水最多半米深，有很多鱼，鱼的味道也很鲜。山里还能挖笋，能采蘑菇，用他们那里的腊肉一炒，那味道……”
“不错，一定得去一趟。”
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