第776章 烤鲍鱼[1/2]

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方友群打开泡沫箱子,从里边拿出一只比巴掌稍微大上一点点的鱿鱼,抖掉鱿鱼上的碎冰屑,然后道:“要做手撕烤鱿鱼,首先就必须得把鱿鱼给弄干,不过这需要很长的时间,而且手撕鱿鱼就不见得比铁板鱿鱼好吃,所以我就只烤两只手撕鱿鱼,你们想吃的,自己过来学。”

立刻,就有一大群人围到方友群身边。

项阳连忙道:“别都挤在一起,这烧烤架是家用型的,别一会不小心给碰翻了。”

陈庆生也连忙维持现场的秩序,避免发生安全事故。

等船员们散开后,方友群才将两只鱿鱼放到火上边去烤。

“其实,制作干鱿鱼最好的办法是用烟慢慢熏,但我们现在没这么多时间了,只能够直接用炭火烤。”方友群跟项阳解释道。

项阳问道:“不会直接把这鱿鱼给烤焦吗?”

“不会,炭火没有明火,是不会把鱿鱼给烤焦的,等把它体内的水分全部烤干净了,它自然就变成鱿鱼干了。”方友群说道。

项阳点点头,看着炭火上的鱿鱼一点一点变干。

这时候,方友群把那两只鱿鱼拿了起来,说道:“烤成这么干差不多了,再烤下去的话就真的烤焦了。”

“接下来挤上芥末就能吃了?”有人问道。

“还早的很呢,这才哪到哪。”

方友群用一把小刀,在那两只鱿鱼身上整齐地划了几刀,然后用手,将那只鱿鱼整齐地撕成了一条一条的,放入一个早已准备好的碗里。

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