这一次去镇上送货,叶兰亭仍旧是派的薛霁安和大丫一同去，他俩上次就和李含香打过交道，一回生二回熟，这次去应该不会有什么问题。
叶兰亭把任务交给他们很放心。
这一批货因是李含香的加急单,当时说好以一枚八十文的价格批给她,是以李含香离开大古村时支付了四十两银子的定金。有了这四十两银子周转,叶兰亭手头宽裕许多，付完村民们签下土地集中协议的租钱后，这笔钱还剩余十五吊多。
加上之前账上盈余的二十来吊钱,和此趟送完五百个货后能收回的二十吊尾款，粗算下来还有个五六十吊。
五六十吊钱盖一个纺织厂那是绰绰有余的,人工很低，石木几乎不要本钱，就近在后山采砍就行,但将来叶兰亭要收购羽毛棉花就需要更多资金了,这一点钱远远不够拓展她的工业计划。
所以叶兰亭在等，等一个从上河郡来的消息。
薛霁安和大丫出发去镇上后,叶兰亭就带着哑娘在院子里试着制作红薯淀粉。
红薯淀粉制作过程并不难，也不需要什么复杂的工具，叶兰亭小时候就经常看她外婆在乡下自己做红薯淀粉，很简单，看两次就会了。
将红薯洗干净切成块，碾碎后压出汁，汁和残渣搅拌一起倒入滤布，虑布就用一般的干净麻纱就行,然后再将汁水从残渣里冲洗过滤出来,等到红薯汁水静置沉淀后,最底下那一层白色粘汁就是淀粉了，晒干即可。
留下的红薯残渣还可以烙成红薯饼、蒸粗粮馒头吃。
红薯淀粉的放置期很长，一般都在两年左右，用来当做冬季储粮是最好不过了，做成粉条后更是一道美味佳肴。
除去来年育种的，叶兰亭留下来做淀粉的红薯还有四五筐，全是筛选的大个红薯，估计可以虑出个一两百斤的淀粉。
哑娘虽然口不能言，但她干起活来手脚却非常麻利，叶兰亭先是将虑淀粉的原理过程给她讲了一遍，又简单示范了一下，哑娘便点点头，示意她明白了。
叶家院子有一台推磨的石磨盘，阿婆偶尔会用它磨一些豆子，将就虑豆渣的滤布使用，把碾碎的红薯碎渣放进去，下面接一个木盆，白色的浆汁很快从滤布流下来，不一会儿就装满了一盆。
三四个木盆很快就装满了，但剩下的红薯还没有榨完，叶兰亭又找人去村里借了几个大木盆来，一整天的功夫忙活下来，虑了十来盆浆汁。
但这些还不是最终成果，要等它沉淀个一两天后，撇去清水，底下那一层白浆才是最后的淀粉。
一次性榨了四五框红薯剩下的残渣，足够工坊工人和蒙学班的孩子们吃上十来天的红薯饼和粗粮馒头了。
叶兰亭让哑娘想办法，看看怎么能将红薯饼做得更美味一些。
上次用野猪肉煸制的猪油还剩一些，叶兰亭允许哑娘使用这些猪油来制作食物。
哑娘拿起一个背篓，对着叶兰亭一阵比划，大概意思就是她要去后山一趟，采点野菜什么的回来。叶兰亭看明白她的意思，便让妮妮和她一块去。
哑娘来替换了刘大娘当厨娘后，叶兰亭就把刘大娘指派到后山去种萝卜了，因为叶兰亭发现刘大娘在种菜方面还有点经验，上回种红薯，也是她完成得最好。
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