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三个人一拍即合，决定等到这次卖了小吃，就直接去跟天香楼的人谈。
顾大川在书院门口叫人占了位置，这次，他们的摊子更加的大了。
顾眠从自己把持的凉皮桌子摊跟前，走到了李淑兰身边。
“咱们条件有限，关东煮是没有办法做了，可是冷吃串串还是行的。”
顾眠看着盆里面煮好的串串，帮着李淑兰把红汤给放在了另一张小桌子上。
“娘，等会儿你就负责冷吃串串，他们要，你就把煮好的串串在红汤里面裹一下，然后在刷上酱料。”
顾眠把小瓷罐子也摆在了桌子上，指着上面的小标签：“这里面分别有香辣的，酸辣的，麻辣的，蒜香的，五香的。”
李淑兰打开盖子闻了闻：“酸辣的怎么跟老坛酸菜方便面一个味道，香辣的也像。”
顾眠道：“娘，你先听我说。素的串串一文钱一串，荤的三文钱一串，小肉肠五文钱一根，玉米肠也是五文。”
肉肠里面除了肉，还有淀粉最多。不然这么点肉用来做肉肠，根本没有办法赚，还该亏本。
李淑兰表示自己都记下来了。
顾眠这才走到了自己爹跟前，看着他都已经自己收拾好了。
“眠眠，你不用跟我说了。我平时也去大学城的美食街转，知道这些怎么弄。”顾大川看着顾眠贴心的在每个调料罐上面贴了字条，直接拍着胸脯保证：“这两个摊子我一个人就能兼顾！”
顾大川除了要油炸串串之外，还得在那块铁板上做烤小肠。
烤小肠还好，需要时间。
至于油炸的串串，在天还没亮的时候就已经油炸熟了，现在只需要过一次油，把外皮渣酥了就行了。
“你调的这些酱汁，就算是渣粑粑都是喷香的，放心吧，不会搞砸的！”顾大川闻了闻酱料，忍不住咽口水。
顾眠点点头，转头就开始去自己凉皮摊子上准备了。
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