龙井虾仁[1/2]

大茄子吖提示您:看后求收藏(笔下文学网bxwxw.org),接着再看更方便。

【大木木:有一说一主播的动作真的很帅】

江秋意在龙虾尾部找到了最柔软的部位,将完整的龙虾肉取下来,晶莹剔透的虾肉看着就很鲜美多汁。

划开虾肉在虾背上取出一条完整的虾线后,虾肉才算是处理好了。

“这个部位是虾线我习惯性会去掉,不然看起来很脏还会有腥气影响到虾肉的口感,放适量的盐可以逼出虾肉中的水分,可以让肉质更紧实一点,当然如果嫌麻烦可以不放。”

江秋意一边解释,然后把干净的虾肉均匀的切成小块,放在一边备用。

“等虾肉腌好以后,在加入蛋清,蛋黄就不需要了,这个步骤主要是为了能让虾肉的口感更嫩一点”

江秋意说完就把稍微腌制几分钟的虾肉拿过来,放入蛋清用勺子顺着一个方向。

将蛋清搅打到粘稠,蛋清能够很好的包裹住剔透的虾肉。

【小小白:看起来真的好麻烦啊,原来做料理这么难】

【大木木:好像听懂了又好像没有听懂,为什么这样处理能让口感更好?】

【hkh:坐等主播翻车,这年头什么人都可以当料理师了,这一看就不能吃好吗?】

小小白也算是江秋意的铁粉,刚开直播就进来了,然后听到了江女神的声音,真的好温柔啊,而且讲解的十分认真。

虽然小小白也觉得这个玩意真的不能做成料理,不过她还是麻利的,在直播间送出了一个星舰。

礼物特效在直播间炸开,江秋意瞬间就看见了花花绿绿的特效,格外的精致豪气,这一看就不便宜。

更多内容加载中...请稍候...

本站只支持手机浏览器访问,若您看到此段落,代表章节内容加载失败,请关闭浏览器的阅读模式、畅读模式、小说模式,以及关闭广告屏蔽功能,或复制网址到其他浏览器阅读!

本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!