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还没等李父想好，到底要以怎么样的方式来提醒李轩，那边，秦斌就已经开口了。
秦斌笑着道：“这老虎蟹的吃法，其实还是有很多的，但我当时我开的那架游轮上的大厨讲，吃老虎蟹其实不能把老虎蟹当作螃蟹吃，它和龙虾的食法相近，以上汤或芝士烹调最为美味。”
李轩点了点头，这与他所了解的消息差不多。
老虎蟹因为其蟹壳本身并非太硬，只需用一把剪刀便可去壳或是品尝肥大的蟹钳。
秦斌这时候继续说道：“当时我开的那艘游轮，也算是比较高级的游轮了，要乘坐，是只能包船，是不卖船票的，能上船的，都是身价颇厚的老板，老虎蟹在那艘游轮上，也算是一道招牌的菜了，在老虎蟹所做的菜肴中，避风塘炒蟹这道香味浓郁的左酒菜是很常见的一种，老虎蟹蟹身先用勐油翻炸过，再加入蒜茸、椒丝、豆豉爆炒而成，香气十足，据说是一道由香江相传开来的历史佳肴，配以白葡萄酒口感最佳。”
李轩点点头，将手里的螃蟹递给陈斌，“把这只螃蟹，放到船舱去，找一个水箱，把它给养起来。”
陈斌连忙点头，提着螃蟹就往船舱走去。
这时候，反而轮到李父纳闷了，李轩问了这么多有关老虎蟹的吃法，他还以为李轩是要吃这只螃蟹呢。
“阿斌，倒船吧，返回刚才那片海域去，我下海砰砰运气，看能不能再抓几只老虎蟹。”李轩道。
秦斌点头，这次有李轩的亲口下令，他顿时再无疑问，直接就转身朝驾驶室走去。
李父疑惑的看着李轩，“你要下海抓老虎蟹？”
李轩点点头，说道：“这老虎蟹是一个好东西，味道还是其次，主要是它的营养非常丰富，我大补的物品，我想抓一些上来，自己食用。”
李轩虽然没有吃过老虎蟹，但也知道，老虎蟹肉肉质鲜嫩结实，营养丰富，蟹身带有大量蟹膏，椒香渗透蟹肉，令蟹身内外都散发出浓郁的香味，入口奇香，它的肉厚而脆嫩，维生素C含量丰富。
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