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所谓的大黑肚，其实就是外边很有名的鲻鱼。
鲻鱼隶属于鲻科，鲻属，属于广温、广盐性鱼类。
对温度的适应范围为非常广阔，对盐度的适应能力也极强。
鲻鱼能够在淡水、咸淡水和咸水中生活。
这种鱼一般喜欢栖息在沿海近岸、海湾和江河入海口处。
早在上个世纪开始，鲻鱼就是我国南方沿海咸淡水养殖的最主要经济鱼类之一，也是世界上分布最广的重要经济鱼类之一。
在鱼龙湾,渔民们一般喜欢习惯性的叫鲻鱼为黑肚，或者田鱼。
叫鱼肚内有大块鱼籽的鲻鱼为大黑肚。
那个渔民听到李轩的话，连忙罢手道：“对我们来讲，捞到一船的大黑肚那确实是大丰收了，但跟轩子你比起来，不过是小打小闹罢了。”
李轩摇摇头，开口道：“那是你们不知道大黑肚真正的价值。”
那渔民一听，立即偏头道：“什么意思？这鱼难道我们卖便宜了？”
“鱼没卖便宜,这鱼的数量不少，加上养殖的技术非常的成熟，所以它卖不起来价格，但是鲻鱼最贵的，并不是它的鱼肉，而是它的鱼籽。”李轩开口道。
一说起鲻鱼鱼籽，那两个渔民都咽了咽口水。
他们都吃过鲻鱼籽，这鲻鱼的鱼籽，确实是一道容易让人吃一口就念念不忘的珍馐美味。
“鲻鱼籽又被人叫做乌鱼子，是道名气极大的珍稀食材，你们别看资源只卖二十块钱一斤，它的鱼籽，取出来，稍微晒干一下，那是能够卖到上千块钱一斤的。”李轩笑着道。
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