秋收后还得集中力量开凿水渠、修葺水窖、水库，挖水井。
总而言之，小冰河时期不能靠天吃饭，必须进行小流域治理，必须蓄住燕山山脉流出来的水源。
北方最是容易遭遇旱灾，只要能够蓄住水，肯投入财力、劳力打井，就能保证粮食的产量。
这儿不缺地下水、不缺煤炭,不缺石灰石、矿渣，大量生产水泥，竭尽所能修建水利设施是重中之重。
后世的张家口北部的几个县，水浇地总量高达一百几十万亩，农业、畜牧业发达。
黄毅没想着也能弄出这么多水浇地，只能挑选条件好的盆地下手,争取花一两年时间开垦出一二十万亩，是后世的十分之一。
这年头的亩产拿后世没法比，北方能够算得上良田的水浇地也仅仅是一熟，能收获二百余斤麦子就是大丰收。
幸好从徐光启天津实验田购买来的番薯、马铃薯秧苗、种子发挥出作用，亩产量能够达到八九百斤。
把番薯晒干，把马铃薯加工成营养价值很高的马铃薯全粉、马铃薯淀粉，把番薯、马铃薯做成粉丝、粉条，都是能够长期保存的。
黄毅知道怎么加工粉丝、粉条。
根据地的劳动人民不缺智慧，舍得下力气，每天劳作五六个时辰都没有怨言。
指点他们加工粉丝、粉条，教他们用番薯、马铃薯酿酒，使得种植番薯、马铃薯的效益高于种植麦子、糜子、高粱，相对高产的农作物就能推广开。
反正根据地的田亩都要进行轮种，以后高产的马铃薯、番薯种植面积占总田亩的五分之一，山地、边角地种植玉蜀黍。
多了这些相对产量高一些的农作物，有二十几万亩农田的产出,就能养活十几万人。
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