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“若是往常偶尔一道菜卖给福全，也好算价。”
“突然有这么多道鸡的吃法，再经我手过去，难免会让东家觉得是我自己从中参与，与你联手在搞福全的事情。”
“我身为掌厨平日里琢磨新菜式，也是本职所在。”
“只不过很多厨子都不积极试做新菜，因为给钱少，甚至不给钱。”
“只有从外头买来的方子，才会有价钱可谈。”
“也确实存在这种厨子伙同外人来卖方子的情况。”
“对此，开酒楼的心知难以严管，也就睁一只眼、闭一只眼，若厨子做得太过了才会处置。”
“也因此从一开始我就与东家明言，卖方的是我嫡亲外甥女，没有钱不给方。”
“我只能作为中间人牵线，却不能替任何一边拿主意，买卖自愿。”
“东家也是见我诚实，上回那荤素四道菜才给了两百两，这次……也是两难。”
邱连武说着不由叹了口气。
没食方时，连东家都在催方。
有了食方又因吃法为同一种食材，而担心东家会压价。
这看似风格相似、食材相同，但细节处可是大有学问的。
不然何来手艺？人人皆可做来当家常菜了，酒楼还赚什么。
“我明白了，那我每道菜都先开价百两，谈个大概了再亲手做出来。”
“请东家品尝，最后给价爽快或还价，都不能低于一道五十两。”
唐简明白了二舅的苦衷，连忙同意了。
“顺便我也要告诉你们东家，五十两的价，一样最多不在纪阳县卖。”
“去往别处我肯定要继续卖方的，不然给一千两都不嫌多。”
“这是自然。”邱连武认同道。
傍晚，邱老爷子先回来，喜滋滋地来找唐简。
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