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唐简自然是急需银子建作坊的，但楚默云提醒过她。
还有镇上联手开铺一事，既然与人都达成了共识，总不能就此搁置了。
那就要考虑经营什么、怎么经营的问题了。
“一张卤方千般用，就这么卖出去确实不划算，租铺的事，待我回镇上就找中人打听情况。”
“你手里有两百两，先把铺子租下来，做糕点、面点、卤味、干货，前期投入成本没那么高，确实可行。”
因为做这些吃食生意，无需重新装潢铺面也需要添置大量物件，需要的是人手以及食材。
“嗯，等我想想再做个什么食方，舅舅拿回去也好交差，顺便再赚点方子钱回来，我还想在北山村买几亩山地。”
唐简见舅舅没有异议，连忙提起另一茬儿。
若是直接说买地，会让舅舅觉得她心太大、太贪吧。
但若将食方提在前，多得几十两银，买几亩山地的钱也就有了，自然不会多想。
“北山村的山地能种的都在各家手里，还能随便卖的也多是不能种的，你要来干啥呢。”
邱连武诧异地看着唐简，又看了一眼楚默云。
唐简能说出来的话，自然是她夫婿也不会反对的。
“我听说北山村里一些人家会买山地来建作坊、烧窑、养鸡，咱们也做干货。”
“刚才我在山地那边转了转，就想着有这样一块地又不贵，建个大作坊以后能做的事情多了。”
“比如我把各村的蔬菜收回来做成干菜、酱菜，把北山村的鸡收回来做炸鸡、卤鸡爪、鸭掌鸭脖。”
“若是北山村的鸡还不够我收的，那我就自己养鸡，说不定还能增加鸡蛋鸭蛋，鸭蛋我再做皮蛋。”
“而这些东西都无需在镇上的铺子做，也没那么大地方，还保护了卤方的其他做法。”
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