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“嗯，若谈得好，酒楼应该不用关张打烊，留下原来所有的人手就行了。”
邱连武后来也冷静想了一下，就想到被自己忽略的问题。
这时候不好意思地笑道：“东家放铺，是东家要回乡。”
“东家一家人住在铺中，自己掌柜、记帐、管事。”
“但厨房和伙计应该都是祁家镇本地招的，转入咱们家继续上工就行了。”
“到时我亲自掌柜几天，请到新掌柜再说。”
这么安排，也就不怕耽搁开门迎客了。
唐枫和张小虎这两个在酒楼干过的熟手不在。
但他身边也还有邱常贵杨清赵学正王丞跃，是守过铺的。
他们张罗铺子里事儿没有问题。
其他人手主要负责后院里改建，要将别人原本住家的院子，改装成客栈格局。
这，才是最大最忙也最难的工程。
“明天把高大掌柜带上，让他掌柜，酒楼客栈他应该都管得过来。”
唐简提议。
邱连武一听顿时笑了：“这个好！等吃了饭我就去找他说。”
大家又商量着，把府里会砌炕的几个泥瓦匠人手也带上。
这么一安排，人手还是凑了不少出来。
只是家里马车先前为了运粮被唐枫带走了好几辆，剩下的坐得下，却带不了什么材料过去。
“需要的材料就在祁家镇买，价钱怕还比京城里便宜些。”
“到时缺什么买什么，省得浪费。”
邱连武连声说着，事儿就这么定了下来。
晚上，得了出门任务的人都忙了起来。
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