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而作坊卫生因是唐简再三叮嘱的,也是他们最重视的。
见陈家重视酿酒工作,也没有仗着有门路不担心出货就乱来,她是很满意的。
当下又问了要不要熏腊肉。
一听这个也和酿酒一样,只要在自家做好不用自己每天往外跑。
陈朝就很激动,连连点头道:“这个好!这个好哇!”
当下他就解释了卖糕点的难处,在家熏腊肉等福全来拖货,可不解决了人手问题?
没想到还有这个原因,唐简当下也是哭笑不得。
也对,本来老爷子可以每天去挑担。
但老爷子如今也是酿酒主力了呢,哪来的空出门往外走?
陈豪还是跟着徐家做木工。
家里妇人也就是洗衣做饭带娃,厨房里活儿对她们容易得很,出门确实不方便。
当下唐简从袖口拖出一只小布袋,里边拿出几张图纸。
正是当初北山村里建熏烤炉的拆分图纸。
“这个在后院里可以建两个熏炉,要建宽廊檐遮雨雪,在厨房旁边就好建。”
陈朝一看图纸立刻有了决定,总之不能建在酿酒作坊里。
虽然他们看着熏烤炉也方便,但跑进跑出的人多了,且熏烤有火灰,对酿酒卫生有影响。
见他主动说起这些问题,唐简自然是同意的。
“那就先建起来吧,大致原理不难,也是要注意场地以及卫生情况。”
“这是要卖的货,不是自家过年囤来吃的,得有看相,黑乎乎的肯定不好。”
陈朝连忙点头应下。
“若是徐家和刘家想熏腊肉也不用拦着,但不能主动邀请他们加入。”
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