这会儿正在拍摄视频，郭兴旺也不好意思打断徐拙，只能硬着头皮拍摄下去。
不过虽然徐拙弄的几个头衔不咋的，但确实让郭兴旺不紧张了，脑子里也不再想那些有的没的，开始认真做黄山烧饼。
他首先把要用到的食材和调料介绍了一下。
梅干菜、带皮猪肥膘、中筋面粉、麦芽糖、菜籽油、白芝麻、泡打粉。
除了这些之外，其实还要用到一些做梅干菜烧肉的调料，比如食盐、生抽、老抽、白糖、干辣椒等。
不过这些只在馅料中放，所以没跟那几种主要配料放在一起，免得弄混了。
介绍完毕之后，郭兴旺开始和面皮。
面皮需要用到菜籽油、麦芽糖、泡打粉以及开水。
放麦芽糖的目的，是为了增加面皮的延展性，这样能让烧饼的外壳更加起酥，而且颜色也会更漂亮。
先把面粉倒进盆里，然后放入一小勺泡打粉，倒入小半碗菜籽油，倒入半碗用热水化开的了麦芽糖。
最后用开水把盆里的面粉搅成面絮，再用手揉成光滑的面团。
面团放进面盆中，盖上保鲜膜放在一边醒发。
接着郭兴旺开始制作油酥。
在他制作的时候，徐拙已经下去了，把舞台留给了郭兴旺一个人发挥。
原本计划是郭兴旺一边做，徐拙一边在旁边讲解的，顺便跟郭兴旺聊一些黄山烧饼相关的典故之类的话题。
另外在郭兴旺制作的时候，也可以横向聊一些烹饪方面的小窍门和小知识。
但是两人试了一下之后，发现根本行不通。
更多内容加载中...请稍候...
本站只支持手机浏览器访问，若您看到此段落，代表章节内容加载失败，请关闭浏览器的阅读模式、畅读模式、小说模式，以及关闭广告屏蔽功能，或复制网址到其他浏览器阅读！
小说推荐：【五九五小说网】《启禀殿下，世子今天还在装》《穿越1665，我的黑科技暴打列强》【八一小说网】【九五九小说网】《飞扬跋扈，从唐人街开始》《一世倾岩之风华帝妃》《超时空快递》【vivo小说】《暗影追凶令》
本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！