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熏鱼银丝面的大小也就和清汤面的大小一样,相当于外面一碗二两的面条,对于年轻人来说,这个分量着实不多。
这不这人很快就吃完了,只是舍不得张嘴,嘴里可还留有面条细腻爽滑,有劲道的口感。
好一会,直到年轻小伙子觉得他嘴里的香味都被他咽下后,这才开口“袁老板,你这熏鱼为什么没有熏的那种火燎味,反而有点清甜的口感。”
“对,这小伙子问的我也想知道。”边上的一个中年人也一脸好奇。
“熏两遍。”袁州一脸认真的说道。
“哈?熏两遍不是更有味嘛。”年轻男子一副一再逗我的样子。
“愚不可及,第二遍一吃就知道是用荔枝壳冷熏的。”李研一也正好咽下最后一口汤,撇了一眼,一脸严肃的说道。
“荔枝壳?冷熏,这是什么。”食客基本都一脸不解。。
“哼,再来一份蜂蜜银耳。”李研一却不理会这些人,自顾自的再次点餐。
“不好意思,先生,这道菜暂时不提供。”周佳一脸歉意的说道。
“什么意思,你这刚上的新品说没有就没有了。”李研一一脸不满。
“是的,因为这道的其中一样主料是蜂王浆,而这个我们只用新鲜的,然后由袁老板亲自熟制,比较难得。”周佳的工作素养是很好的,这不还在细心的解释。
这个解释可比袁州的看蜜蜂心情好得多,至少李研一听到这个解释没有要打人,若是袁州那个必然要被李研一念叨死。
“蜂王浆那东西能用来做菜?”李研一皱眉。
“是的,味道极其爽脆而且口味独特。”周佳现在对于袁州的手艺那是绝对有信心。
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