第五十九章:一条红烧,一条清蒸[1/2]

猴哥已经开始下池塘抓鱼了。

而那些大鱼在他下水后,便朝着水池更深处游去,没一会的功夫就不见了踪影,显然是在他手里没少吃亏。

不过猴哥的目标本来就不是这些鱼。

那些鱼太大,不好处理。

他挑了两个大小适中的鱼,一手抄起一只,将鱼抓出了水面。

那两条鱼还想反抗。

其中一只张开满嘴尖牙的嘴,朝着猴哥的手指狠狠咬了一口,然后一嘴尖牙就被震得全都崩掉了。

而猴哥却一点感觉都没有。

“啊~~你这小鱼居然还想咬我,等会儿我先吃你。”

猴哥熟练的将鱼肉处理干净,然后拎着两条死的不能再死的鱼,走到林放的面前。

“林放兄弟,这鱼肉怎么处理?”

林放看着两条鱼,然后笑了笑说道:“一条清蒸,一条红烧。”

然后他指挥着猴哥将一个锅拿了出来,然后又去别的清澈水池里接了水,在将处理好的鱼肉放进锅里,放上葱姜蒜,倒上料酒,就不管了。

猴哥开始处理另外一条。

林放先让猴哥将炒锅拿出来,然后倒上油。

等油温差不多之后,将处理好的鱼放进去,炸到两面金黄后盛出来。

林放再次指挥猴哥调汁。

“这可是红烧鱼的灵魂,好不好吃,就看这汁水调的怎么样了。咱们先将酱油,醋,糖,盐倒入碗里,在加上半碗水搅拌均匀。”

猴哥一步步照做,很快就做好了料汁。

“然后将这料汁倒在鱼身上就行了吗?”

“不是,这还早呢。”林放连忙阻止道:“咱们还要起锅烧油,将之前做清蒸鱼剩下的葱姜蒜倒进锅里,炒出香味。”

猴哥只好将料汁放下,然后将之前剩下的葱姜蒜倒进油锅中。

刺啦~~刺啦~~

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