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为了能快点做成猪油拌饭,林宜加了一点工序使猪油快速凝固,从透明状的液体凝固成纯白的膏状。
她从电饭锅中盛出一碗热气腾腾的饭,取了一块猪油放在饭上,再淋上生抽搅拌,每粒米又变得晶莹透亮。
往上洒了一点切碎的葱花,便是大功告成。
林宜端着碗走出厨房,搁到餐桌上。
“好香啊。”
跛脚医生已经在外面等候,笑着说道。
“您试试,和应寒年妈妈做的像不像?”
林宜把筷子递给他,一脸期待地看着他。
跛脚医生看着饭愣了下,“怎么还淋酱油了?”
“不淋酱油怎么调味?”林宜不解,“他妈妈做的时候不放生抽吗?”
跛脚医生摇摇头,“就用粗盐,熬猪油的时候就加进去了,这个地方没有酱油。”
“……”
连酱油都没有。
林宜呆了呆,起身又回到厨房里,她重新盛起一碗饭,除了拌上猪油,还洒了一些盐放进去,临时凑一下。
做完这些,她捧着碗回去。
那边跛脚医生已经把饭吃了小半碗,连声夸奖,“你这厨艺真是没的说,这猪油拌饭是我吃过最好吃的。”
应咏希做的才是最好吃的。
“您别吃得忘了记忆中的味道。”林宜有些担心地走过去,把那碗猪油拌饭强行抢过来,又将手中新的一碗推过去,“您尝尝这个。”
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