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赵宛舒给萧韶光塞了块五香的肉脯，“怎么样？”
萧韶光吃得腮帮子一鼓一鼓的，就像是一只藏食的小仓鼠，他眯着眼睛道，“好吃，好香，唔，有点硬硬脆脆的！”
但是，很好吃呢！
赵容则也尝了一块，他喜欢吃辣，尝的是香辣味的。
“这个的辣椒不太辣，跟肉脯味道很是相衬呢！唔，我倒是不知道这肉还能这么做，亏得你能想出这法子来！”
“辣的吗？我也想吃！”萧韶光现在也学会了吃辣，他也想吃一块，却被赵宛舒给摁住了手。
“你最近有些上火，昨晚还嚷嚷着嗓子疼呢！不能吃这香辣的，你就吃吃五香的，等回头你好了，我再给你做！”
接下来就是做猪肉干了。
肉干比猪肉脯的工序多了两道工序，有些繁复。
它需的浸泡去掉血水，然后撕掉筋膜，这样做出来的猪肉干才不会腥，口感也更佳。
制作肉干的肉不同炒菜，需得顺着纹路来切，这样做出来的肉干才不会碎。
肉干要切成手指粗细，这样风干后的肉干才是恰好入口的程度。
等到做好这些，就得把肉按照口味放入调味料，在锅内先大火，再小火慢煮，这样才能保证肉的完整性。
煮好后，就把肉条放在蒸帘上，搁在通风口风干，这样的天气，也就一个时辰就差多了。
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