姜帆笑着说：“庄老板，你的厨艺已经是业内巅峰，这味汤能不能炖好，主要原因就在水和火上！”
“水和火？”庄坤又问道。
“呵呵！”姜帆微微一笑，没再说话。
庄坤知道行内规矩，见姜帆不说，也没有追问。
其实姜帆也不是爱藏私的人，不过这水火的问题的确不好名言，所以才没有告诉庄坤。
姜帆用的火势太阳真火，水是五行清静莲水。
这味汤缺任何一样，都不会有这么好的味道。
两者合二为一，就算是最菜的厨子，做出来的菜也有堪比大师的味道。
姜帆不在家得时候就会留一丝火种和一些泉水，让邱妈妈给独孤仙儿做饭，水火相济，才能压制独孤仙儿的阴寒之气。
所以吃惯了家里饭菜的独孤仙儿，才说庄坤做的汤不好吃。
不然以庄坤这业内最巅峰的厨艺，就算是姜帆这种大师都不能掠其锋芒，何况邱妈妈一个普通妇女。
庄坤拉着姜帆不住的感叹道：“今日一见前辈，才知道什么叫做天外有天！”随后又对服务员说道：“把那个“华夏一家”的牌子摘掉！”
“啊……”服务员也愣了，华夏一家可是这店祖上传下来的牌子，说摘就摘，这也太藐视先祖了吧。
“啊什么啊，今天我败了，败得心服口服，哪里还敢在说自己是华夏一家！”庄坤瞪着眼说道。
“可是，这可是传承了几百年的……”服务员有些为难，华夏一家已经成了华夏膳园的招牌，自己摘自己招牌，总感觉有些不妥。
庄坤道：“我说让你摘你就摘，别人说的没错，祖宗的手艺我确实没学到，不对，就算是祖宗在此尝了姜前辈的汤也不会厚着脸皮挂那个牌子的！”
“这么多年，我们一直躺在这个牌子上吃老本，以为自己是天下第一，忽略了世界上还有更高的厨艺，从今天起，我要好好反省自己！”
姜帆啧啧称奇，想不到一个做饭的竟有这么高的见解，说出这么一番有哲理的话。
庄坤对厨艺上狂热的追求，绝对可以用痴来形容。
不过就庄坤的厨艺来说，华夏一家还是当得的，若不是姜帆开挂作弊，是绝对比不上庄坤的。
见到庄坤要摘自己家的姜帆良心不安，于是劝道：“干吗要摘招牌呢。”
庄坤道：“我技不如人，自然当不起这个名头！”
姜帆笑着说：“华夏一家以前是你祖上的荣誉，现在你要好好努力，争取保住祖先的脸面，所以华夏一家四个字正好激励着你，让你知道学无止境，不能堕了自家的名头！！”
姜帆一番话说得冠冕堂皇，说得自己都热血沸腾的。
庄坤一听，感动无比，说道：“姜前辈说得有理，庄坤知道了！”
“不过你家这企业文化我觉得得改改……”姜帆忽然想起了什么似的，说道。
“啊？企业文化？您说的是哪点？”庄坤迷惑道。
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